Tradición Gastronómica

Yo estaba acostumbrada a que el día de Todos los Santos, lo típico que se comiera fueran los buñuelos (me encantan) o los huesos de santo (no me gustan nada), pero al llegar a Tarragona, conocí esta riquísima tradición: Los panellets.

Según he leído, este dulce se comía en la noche de Todos los Santos, porque en las iglesias se tocaba a muertos toda la noche, por lo que gran parte de la población hacía vigilia, así que necesitaban una comida energética.

What I used to eat at All Saints Day was "buñuelos" (I love them) and "Saint Bones" (I don't like them at all), they are two popular Spanish cakes for this period of the year. But since I arrived to Tarragona I have discovered a new gastronomic tradition, it is called Panellets.

They ate them during the night of All Saints while the churches tolled their bells, so they needed some energetic food.

Este dulce lleva una masa está hecha con azúcar, boniato o patata, almendra cruda, huevo, ralladura de limón y por el exterior lleva piñones, se hornean y cuando estén fríos, estarán listos para comer ;)

Ingredients: potato, sugar, eggs, lemon zest and pine nuts

Pero qué buenos están Ummmm, qué rico!!!

La única pega que le puedo poner es que son un poco caros, me cobraron 8 € por 6 panellets. Aunque también hay que decir que estaban buenísimos!!!!

The only thing I didn't like at all was the price, I paid 8 € for 6 of them, although it was value for money

Como veis no quedó ni uno :o)

Puede que el año que viene me anime a hacerlos yo ;)

I didn't leave any :o)

Maybe next year I make them myself ;)